DE GEMENGDE PLANKEN MET VLEESWAREN EN KAAS
Grote plank
22,00 €Hoogwaardige selectie van 4 vleeswaren en 3 kazen (7)
BROODJES
(1) PROBEER ZE OOK MET ONZE BIO-FOCACCIA — Onze broodjes bestaan uit geselecteerde ingrediënten: onze zoektocht begint bij het brood, met zuurdesem, volkoren of biologisch naar keuze, dat op smaak wordt gebracht met koudgeperste extra vierge olijfolie (oliemolen Barbieri); onze vleeswaren van eerste kwaliteit worden ter plekke gesneden om u een vers en puur product te geven.
CRUDO
9,50 €Prosciutto crudo di Parma 24 maanden "Cavazzuti", mozzarella di bufala campana d.o.p (7) en verse basilicum
COTTO
9,00 €Gekookte ham van hoge kwaliteit "Meggiolaro", huisgemaakte mayonaise (3)(10), verse tomaat en melange van jonge sla
MORTADELLA
7,50 €Mortadella Tradizionale "Due Torri", pesto di prà (7)(8) en gedroogde cherrytomaatjes "i contadini"
PANCETTA
8,00 €Ambachtelijke pancetta met zwarte peper "Villani", caciocavallo irpino (7) en raapstelen "i contadini"
BRESAOLA
8,50 €Bresaola superiore van hoge kwaliteit, verse ricotta (7) en gedroogde courgette "i contadini"
FINOCCHIONA
7,80 €Toscaanse finocchiona van slagerij Marini, met beukenhout gerookte ricotta (7), aubergine "i contadini"
SALADES
Slamelange, wortel en tomaat
6,00 €Slamelange, wortel, gedroogde tomaat, ricotta (7) en puntarelle7 Allergens: Milk
8,00 €Slamelange, wortel, tomaat, mozzarella di bufala campana (7) en ansjovis7 Allergens: Milk
10,00 €Slamelange, wortel, tomaat, tonijn, cipolle di tropea, groene olijven en kappertjes
10,00 €Caesar salad: slamelange, gerookte kipfilet, mayonaise (3) (10), worcestershiresaus, trentingrana (7) en croutons1,3,7,10 Allergens: Gluten, Eggs, Milk, Mustard
10,00 €DE TOSTI Gekookte ham, Asiago (7)7 Allergens: Milk
6,00 €ONZE SPECIALITEITEN
CAPRESE met tomaat en mozzarella di bufala D.O.P. (7)7 Allergens: Milk
10,00 €RUNDERTARTAAR: Tartare van Fassona Piemontese op traditionele wijze bereid met zout, peper, olie, kappertjes,3,10 Allergens: Eggs, Mustard
18,00 €DESSERT
Dessert of fruit van de dag (afhankelijk van beschikbaarheid)
5,00 €CHAMPAGNE
Champagne Larnaudie – Hirault (33% pinot nero, 33% chardonnay en 33% Pinot Meunier)
- glas10,00 €
- fles60,00 €
Champagne Doudori Veillard Rose (60% pinot nero, 40% pinot Meunier)
70,00 €Champagne Joseph Desruetes Reserve (20% chardonnay, 30% pinot Meunier, 50% pinot nero)
80,00 €Champagne Joseph Desruetes zonder toegevoegde suikers
80,00 €Champagne Gabriel Pagin (100% pinot nero)
90,00 €Champagne Brut Nature Virginie Taittinger (70% pinot nero, 20% chardonnay, 10% Pinot Meunier riserva 2009)
110,00 €Champagne Dacry (100% chardonnay)
120,00 €Champagne Dom Perignon vintage 2010
300,00 €WITTE WIJNEN
Müller Thurgau di Pelz 2021
- glas4,00 €
- fles24,00 €
Sauvignon – Furiel-di Borgo dei Posseri 2019
- glas4,00 €
- fles23,00 €
Collio di bolzicco 2018
- glas4,50 €
- fles27,00 €
Korsic - Collio –2021
- glas4,50 €
- fles24,00 €
Falanghina La Sibilla 2022
- glas4,50 €
- fles24,00 €
Kerner di Villscheider - 2021
- glas5,00 €
- fles30,00 €
Custoza Santa Sofia
22,00 €Greco di Tufo di Benito Ferrara 2021
30,00 €Fiano di Avellino - Vadiaperti– oogst 2019
23,00 €Inedito di Bolzicco 2020
24,00 €Tenuta San Michele – Etna Bianco - 2020
35,00 €Montecitorio Vigneti Massa – 2020
70,00 €Vermentino di Gallura Superiore- Tenute Olbios – 2022
33,00 €Riesling di Pelz – 2017
26,00 €Soave Classico- Le Battistelle – 2021
20,00 €Manzoni Bianco Mas dei Chini – 2018
21,00 €Pecorino di Torre dei Beati – 2020
20,00 €Pompeii – Bosco de' medici – 2019
23,00 €RODE
Piedirosso La Sibilla 2022
- glas4,00 €
- fles24,00 €
Lagrein Riserva di Rottensteiner- 2020
- glas5,00 €
- fles30,00 €
Blauburgunder di Brunnenhof- 2021
- glas6,00 €
- fles36,00 €
Amarone della Valpolicella di villa spinosa - 2017
- glas7,50 €
- fles50,00 €
Amarano di Taurasi 2010
38,00 €Aglianico – Cupersito - Magnum 1,5 l - 2015
50,00 €Villa Gresti di San Leonardo – 2018
50,00 €Likeurwijn Porto – Don Bablo
25,00 €BIEREN VAN DE TAP
Grevensteiner Hell bier - ongefilterd
- 0,2 l3,00 €
- 0,4 l5,00 €
- 0,5 l6,00 €
BIER OP FLES
Tennent's super 33cl
4,50 €Corona Extra 33cl
3,50 €Italica 100% pure mout 33cl
3,50 €Pyraser Rot – Rood 50 cl
6,00 €BUBBELS
Prosecco Serena Gran Cuvèe
- 3,50 €
- fles21,00 €
Prosecco agricolo Vallis Mareni
24,00 €Trento doc Altemasi Millesimato Brut
- 5,00 €
- fles25,00 €
Trento Doc Altemasi millesimato – Magnum
60,00 €Trento doc Altemasi Rosè Brut
- 6,00 €
- fles30,00 €
Trento doc Altemasi Blanc de noirs
65,00 €Trento doc Tananai Trento doc
- 5,00 €
- fles30,00 €
Trento doc Morus millesimato- Trento doc
- 6,00 €
- fles36,00 €
Trento doc Morus (zonder suikers)
80,00 €Ferrari Maximum Rosè
45,00 €Trento doc Ferrari Perlè bianco (riserva 2012)
75,00 €Trento doc Ferrari Perlè nero (riserva 2013)
90,00 €Trento doc Ferrari Brut
32,00 €DIGESTIEVEN
Tequila Corralejo
5,00 €Cognac Courvoisier
5,00 €Bitters en distillaten
Amaro del Capo
3,50 €Montenegro
3,50 €Sambuca Tassoni
3,50 €Grappa Moscato
4,00 €Grappa Nosiola
4,00 €Grappa Barricata di Segnana
5,00 €Donkere rum Diplomatico Mantuano
6,00 €Balleys
4,00 €Absint
4,00 €Bulleit Bourbon
6,00 €Laphroaig gerijpt
8,00 €Stolichnaya vodka
4,00 €KOFFIE
Espresso, geserveerd
1,20 €Cafeïnevrije koffie, geserveerd
1,20 €Espresso/cafeïnevrij om mee te nemen
1,00 €Caffè corretto
2,00 €Cappuccino
2,00 €Warme thee
2,00 €FRISDRANKEN
Water plat/bruisend 0,5 l
2,00 €Coca Cola 33 cl
3,50 €Coca Cola Zero 33 cl
3,50 €Fanta 33 cl
3,50 €Lemonsoda 33 cl
3,50 €IJsthee citroen/perzik 33 cl
3,50 €Sappen
3,50 €ACE, PERZIK OF BOSBES
Gingerino
3,50 €Crodino
3,50 €Campari Soda
3,50 €San Bitter
3,50 €Tonic
3,50 €Ginger Beer
3,50 €Ginger Ale
3,50 €Red bull
3,50 €Cedrata tassoni
3,50 €Allergens
- 1Gluten
- 3Eggs
- 7Milk
- 10Mustard
Allergen information
The presence of substances or products that may cause allergies or intolerances is indicated for each dish, in accordance with Regulation (EU) No 1169/2011, Articles 9, 21 and 44 and Annex II.